Ceviche de Camarón
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raciones30
minutes2
minutesIngredientes
500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
1 taza de jugo de limón (aproximadamente 4 limones)
1 cebolla morada, finamente picada
2 tomates medianos, picados en cubos
1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Instrucciones
- En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los camarones durante 2-3 minutos hasta que estén rosados y opacos. Escúrrelos y colócalos en un bol grande con agua fría para detener la cocción.
- En el mismo bol, mezcla los camarones con el jugo de limón. Deja marinar en el refrigerador durante 15-20 minutos para que los camarones se “cocinen” en el ácido del limón.
- Agrega la cebolla morada, los tomates y el cilantro al bol con los camarones. Mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto
- Sirve el ceviche de camarón frío, acompañado de tostones o platanos fritos y arroz.
Notas
- Tambíen puedes agregar salsa de tomate o mostaza al gusto a la mezcla.
El ceviche de camarón es un plato refrescante y sabroso que destaca por su combinación de sabores frescos y vibrantes. Este plato tradicional de las regiones costaneras de algunos países de Latinoamérica es perfecto para días calurosos o como entrada ligera. Preparar esta receta en casa es más fácil de lo que piensas y garantiza una experiencia gastronómica deliciosa.
Beneficios del Ceviche de Camarón
El ceviche de camarón no solo es delicioso, sino que también ofrece varios beneficios nutricionales. El camarón es una excelente fuente de proteínas magras, vitaminas y minerales. Los ingredientes frescos como el limón, el cilantro y los vegetales aportan vitaminas adicionales y antioxidantes. Además, este plato es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan mantener una dieta equilibrada.
Preparación del Ceviche de Camarón
Preparar esta receta es simple y rápido. La clave para un ceviche de calidad es utilizar camarones frescos y de alta calidad. Estos deben ser marinados en jugo de limón para cocinarse ligeramente sin calor. La combinación de jugo de limón con ingredientes frescos como cebolla, cilantro y tomate crea un perfil de sabor vibrante y equilibrado.
Consejos para Servir
Esta receta es versátil y se puede servir de muchas maneras. Puedes disfrutarlo solo o acompañado de tostones y arroz. También puedes servirlo con galletas saladas o nachos para un toque crujiente. Añade aguacate en cubos para un extra de cremosidad y nutrientes.
Una Opción Refrescante y Deliciosa
El ceviche de camarón es una opción refrescante y deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa. Con ingredientes frescos y una preparación sencilla, es ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y frescura.
Perfecto para una Comida Ligera
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida ligera y sabrosa. Además, es ideal para quienes desean una opción rápida y saludable. En recetasparaflojitos.com, siempre encontrarás recetas fáciles y rápidas para disfrutar sin complicaciones. ¡Anímate a prepararla y disfruta de un plato lleno de frescura y sabor!
En resumen, el ceviche de camarón es un plato que combina la frescura del mar con ingredientes saludables y vibrantes. Es ideal para cualquier ocasión, desde un almuerzo ligero hasta una cena especial. Con su preparación rápida y sencilla, se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de un toque de frescura en tu mesa!