Por las tardes, después almorzar, siento esa somnolencia que muchas conocemos bien. Para combatirla, me encanta tomar café con unas galletas saladas y mermelada casera. Como muchas mermeladas comerciales son muy dulces y contienen conservantes que prefiero evitar, he empezado a hacer las mías en casa. Así, tengo el control de los ingredientes y aseguro que sean lo más naturales posible.
Mi mermelada favorita es de fresa y la preparo en microondas en solo minutos. Uso fresas congeladas, un toque de jugo de toronja y algunas semillas. Esto le da una textura única y nutrientes adicionales. Esta mermelada, junto con galletas saladas, es ideal para la tarde, especialmente cuando necesito algo que me mantenga despierta y con energía.
Además, recomiendo acompañarla con una rebanada de pan de guineo casero. En recetasparaflojitos.com hay una receta deliciosa y fácil de pan de guineo, que combina perfecto con esta mermelada. La dulzura natural del guineo equilibra el toque ácido de la toronja, y el pan queda suave y esponjoso. Con esta combinación, puedo mantenerme activa y enfocada sin recurrir a snacks procesados.
En conclusión, preparar una merienda en casa me da la energía que necesito para continuar la tarde. Además, saber que estoy comiendo algo sin azúcares añadidos ni conservantes hace esta pausa aún más especial. Si quieres combatir el sueño post-almuerzo naturalmente, te recomiendo probar esta combinación sencilla, nutritiva y deliciosa.
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Mermelada de Fresa Sin Azúcar en Microondas
5
servings5
minutes6
minutesIngredientes
1 taza de fresas congeladas (cortadas en trozos)
1-2 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de semillas de chía
Instrucciones
- Descongela las fresas: Coloca las fresas congeladas en un recipiente apto para microondas y calienta en intervalos de 30 segundos a 1 minuto hasta que estén blandas y suelten jugo.
- Tritura las fresas: Usa un tenedor para aplastar las fresas hasta que obtengas la consistencia deseada. Para una textura suave, puedes usar una batidora de mano.
- Añade la miel y el jugo de limón: Agrega la mie y el jugo de toronja a la mezcla de fresas. Mezcla bien para integrar los ingredientes.
- Cocina en el microondas: Cocina en intervalos de 1 minuto durante 3-5 minutos, removiendo entre cada intervalo. Esto evitará que la mezcla se derrame y ayudará a que espese.
- Añade las semillas: Al final, incorpora las semillas de chía para darle textura y nutrientes. Las semillas absorberán parte del líquido, lo que dará una consistencia más espesa a la mermelada.
- Enfriar y almacenar: Deja enfriar la mermelada de fresa antes de transferirla a un frasco hermético. Refrigera y consume en un plazo de 5-7 días.