Puré De Papas

Puré De Papas
Print

Puré De Papas

Porciones

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes

Ingredientes

  • 1 libra de papas (aproximadamente 2-3 papas medianas)

  • 1/4 taza de leche (opcional)

  • 150 gramos de Queso mozarella

  • 1 cucharada de mantequilla

  • 1 puñado de Cilantro

  • Sal al gusto

Instrucciones

  • Pela las papas y córtalas en trozos uniformes. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme.
  • Coloca las papas en una olla o cacerola grande y cúbrelas con agua fría. Agrega una pizca de sal al agua. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos. Puedes comprobar si están listas pinchándolas con un tenedor; deben deshacerse fácilmente.
  • Mientras las papas se cocinan, calienta la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña o en el microondas hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente, pero no hirviendo. Esto ayudará a mantener el puré caliente y suave.
  • Corta el queso mozarella en pequeños cubitos o usa un rallador para obtener pequeñas tiras
  • Pica finamente el cilantro
  • Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas bien.
  • Usa un prensapuré o un tenedor para machacar las papas hasta que alcancen la textura suave. Agrega gradualmente la mezcla de leche y mantequilla mientras sigues machacando.
  • Agrega el queso rallado o en cubitos al puré de papa mientras aún esté caliente. Mezcla bien hasta que el queso se derrita y obtengas una textura suave y cremosa.
  • Espolvorea cilantro finamente picado sobre el puré de papa y sírvelo caliente.

Notas

  • Puedes utilizar solo mantequilla o solo leche, no es necesario usar ambos ingredientes ya que ambos son lácteos. En nuestro caso, nos gusta agregar ambos para obtener un puré más cremoso, pero esto es opcional y dependerá de tus preferencias.
  • Asegúrate de revisar las etiquetas de los ingredientes a usar para confirmar que sean libres de gluten. Algunos productos procesados pueden contener trazas de gluten debido a la contaminación cruzada durante su fabricación.

El puré de papas es un clásico en la cocina que nunca pasa de moda. Esta receta es perfecta para quienes buscan un acompañamiento suave, cremoso y delicioso. Con ingredientes simples y una preparación rápida, es ideal para cualquier ocasión, desde una cena entre semana hasta una comida especial. En Recetas Para Flojitos, te mostramos cómo hacer este puré de papas en sencillos pasos.

Beneficios del Puré de Papas

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es muy versátil. Puede ser servida como acompañamiento para una variedad de platos principales, incluyendo salmón, pollo, bistec u otros platos de tu preferencia. La textura cremosa del puré complementa perfectamente la firmeza de las proteínas, creando un equilibrio perfecto en tu plato.

Ingredientes Clave

Para hacer el puré de papas perfecto, solo necesitas papas, mantequilla, leche y sal. Puedes personalizar tu puré añadiendo ajo, queso, crema agria o incluso hierbas frescas como el perejil o el cebollín. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a tus gustos y preferencias.

Una receta libre de gluten

Para asegurarte de que obtienes una receta libre de gluten, verifica que la leche y el queso mozzarella que utilices estén libres de aditivos con T.A.C.C. El puré de papas hecho con papas naturales es naturalmente libre de gluten, pero es esencial comprobar los ingredientes adicionales para mantener la receta 100% libre de gluten.

Cómo Servirlo

Esta receta es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos principales. Puedes servirlo con carnes asadas, pollo, pescado o incluso como parte de un plato vegetariano. También es una excelente opción para fiestas y cenas especiales, ya que es fácil de hacer en grandes cantidades y siempre es bien recibido por los invitados.

Versatilidad del Puré de Papas

Este puré es increíblemente versátil y puede adaptarse a tus gustos personales. Si prefieres un puré más ligero, puedes usar solo leche o solo mantequilla. En nuestro caso, nos gusta agregar ambos para obtener un puré más cremoso, pero esto es opcional. También puedes agregar ingredientes adicionales como ajo, queso o hierbas frescas para darle un toque extra de sabor.

Acompañamientos Ideales

Este plato es un excelente acompañamiento para muchos platos principales. Combina perfectamente con salmón, pollo, bistec u otros platos de tu preferencia. Su textura suave y cremosa complementa la firmeza de las proteínas, creando una experiencia culinaria equilibrada y deliciosa.